Cream Caramel

Bahan A

250gm      gula

100ml       air

50ml         lemon jus

Bahan B

1 liter        susu segar

5 drop       vanilla essence

Bahan C

10biji         telor

200gm      gula

Cara membuat

Panaskan bahan A sehingga sehingga bertukar warna. Masukannya ke dalam bekas, biarkan ia membeku. Didihkan bahan B, manakala bahan C di pukul sehingga sedikit kembang.

Campurkan bahan C kedalam bahan B yang sudah mendidih. Dan kacau sehingga bercampur, dan sebati.

Masukkan bahan tadi ke dalam bekas bahan A. Gunakan sistem double boiler, masukkan ke dalam oven selama 40 minit (180 C).

Sesuai sebagai pencuci mulut selepas makan malam, atau minum petang.