Kursus Asas Masakan Remaja.

Keselamatam & Kebersihan Dapur, tajuk yang di amanahkan kepada aku pada Kursus Asas Masakan Remaja 2010. Ceramah ini di adakan pada 5hb, Dis 2010 yang lalu.Ianya di hadiri oleh golongan remaja Langkawi yang berumur antara 16 tahun hingga 21 tahun. Pada amatan aku, ramai di antara mereka yang menunjukkan minat pada bidang masakan. Mungkin akan ada beberapa diantara mereka menceburi bidang ini.
Di ceramah ini aku cuba dedahkan serba sedikit tugas-tugas seorang tukang masak, tentang tanggungjawap, nilai-nilai murni yg perlu ada dan mesti di amalkan. Dan satu perkara penting yang mesti di ingat, 'Kita bukan sekadar dibayar gaji, tapi ini merupakan amal jariah'. Jadi sediakanlah makanan terbaik, bersih, dan terjamin keselamatannya pada orang lain, sesungguhnya kita akan dipersoal disana nanti.